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La flavone est un composé organique dérivé de la 1-benzopyran-4-one (ou chromone). C'est la molécule de base des flavonoïdes, et particulièrement de son sous-groupe, les flavones. Certains de ses dérivés, flavones, flavonols et flavanones sont des colorants jaunes.

C'est un composé incolore, sous forme de cristaux solubles dans l'eau. On la trouve notamment dans les mandarines.

• Voir aussi

• Notes

• Flavone (groupe)

cite-note-11. Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.

cite-note-chemid-22. (en) « Flavone », sur ChemIDplus

cite-note-33. Journal of Heterocyclic Chemistry. Vol. 21, Pg. 193, 1984.

cite-note-44. Farmaco, Edizione Scientifica. Vol. 13, Pg. 561, 1958.

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